В высоту куст достигает около 1,8 м, а в диаметре разрастается до 1,5 м. Его можно описать как пряно-сладкий, с неявно выраженным горьковатым оттенком. Сладкие медовые нотки ягод гармонично сочетаются с легкой кислинкой. Хоней Би принадлежит к высокоурожайным сортам жимолости. Средние показатели урожайности заявлены как 2,7-4,5 кг с одного куста.